Niveauvoll genießen
In unserem Hotelrestaurant in Wittenberg verwöhnen Küchendirektor Christian Hirsch und sein Team ihre Gäste mit einer feinen und kreativen Küche. Die Karte überrascht mit leckeren Geschmackskombinationen mit einem Kniff – Gulasch mit Kräuterseitlinge oder Teriyaki-Chili-Lachs. Lassen Sie sich überraschen.
Gerne kochen wir auf Wunsch vegetarisch für Sie – fragen Sie einfach nach einer Empfehlung. Zudem bieten wir Ihnen eine Auswahl passender Weine sowie Aperitifs und Digestifs – im Restaurant, aber auch an der Hotelbar.
Übrigens: Wenn Sie im Besitz der „WelterbeCard“ sind, wartet beim Verzehr eines Hauptgerichts ein exklusives Geschenk unseres Hauses auf Sie. Legen Sie die Karte einfach unserem Service vor.
martas Restaurant
Frühstück
6:30 Uhr bis 10 Uhr (Samstag und Sonntag bis 10:30 Uhr)
Restaurant
17:30 Uhr bis 21 Uhr (Sonntag geschlossen)
warme Küche bis 21 Uhr
Bar
17:30 Uhr bis 23 Uhr (Sonntag geschlossen)
Allergien & Unverträglichkeiten
Gerne nimmt unsere Küche im Rahmen ihrer Möglichkeiten auf leichte Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht, wenn Sie uns diese spätestens 24 Stunden vor Ihrem Besuch mitteilen. Je nach Aufwand behalten wir uns vor, einen Aufschlag für die separate Zubereitung Ihres Menüs zu berechnen.
Sollten Ihre Allergien und Unverträglichkeiten allerdings lebensbedrohlich für Ihre Gesundheit sein, haben Sie bitte Verständnis dafür, dass wir diese Verantwortung nicht tragen und Ihnen in diesem Falle keine Speisen anbieten können.
Aktuelles
„Mein Anliegen ist es, heimische sowie saisonale Produkte auf den Teller zu bringen, gerne neu kombiniert oder mit einer kreativen Abwandlung, aber ich möchte die Jahreszeiten und die Region kulinarisch abbilden.“
